21年産米のスタートだーっ! 種籾を60℃のお湯に10分浸けて、熱による消毒をしている様子。これを温湯消毒と言う。 はじめは「やよい FIELD STAFF」結成の2000年。その頃は、熱湯に浸けるなんぞ、自殺行為のように思えた。 芽が無事に出るまで心配で胃が痛く…
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